有機產品認證—食品安全的本質保障
一、標準簡介
我國有機產品認證起步于1990年代，至今已有20多年的歷史。2005年，我國正式發布了GB/T19630 《有機產品》系列標準，隨后，又出臺了《有機產品認證管理辦法》，《有機產品認證實施規則》使我國有機產品認證進入了規范、有序的發展階段。
隨著我國經濟的不斷發展，消費者對有機產品的認識不斷加深，需求持續增長，“十三五”規劃已將“有機農業”定位為“我國生態文明建設的重要組成部分”，有機產品認證迎來了新的歷史機遇。
什么是有機產品？
1. 遵照特定的農業生產原則
——不采用基因工程獲得的生物及其產物（俗稱轉基因產品）；
——不使用化學合成的農藥；
——不使用化學肥料；
——不使用生長調節劑（如激素）；
——不使用飼料添加劑。
2. 遵循自然規律和生態學原理
3. 協調種植業和養殖業的平衡
4. 采用一系列可持續的農業技術以維持穩定的農業生產體系
在這樣的農業生產方式下生產出來的產品才叫有機產品。
二、采用標準的好處
1. 滿足消費者對安全、健康食品的需求；
2. 增加產品可信任度，提高產品競爭力；
3. 打破貿易壁壘，利于出口；
4. 增加產品附加值。
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